Valjulius : produits sur notre site (et d'autres en exclusivité boutique)

Sur la commune de Corneilhan, le domaine ValJulius est situé au coeur du Languedoc Roussillon, entre mer et montagne, à quelques kilomètres de la ville de Béziers. L’ensemble du vignoble est conduit en agriculture biologique.

Aprés avoir fait ses classes chez Jean-Michel Alquier à Faugères, Julien Sarda, avec l’aide expérimentée de son père, décide qu il est temps de faire découvrir le potentiel de son vignoble.

L’exploitation se compose de 24 hectares. La qualité d’un terroir (argilo-calcaire parsemé de cailloutis silicieux en surface), l’exposition et un travail minutieux tout au long de l’année permettent à nos cépages d’atteindre une maturité parfaite pour exprimer plus tard souplesse et finesse aromatique.