Domaine de Fourn : produits sur notre site (et d'autres en exclusivité boutique)

Méthode ancestrale

En 1937, Pierre Robert s’ installe au Domaine de Fourn. A cette époque, il cultive 1 Ha 50 de Mauzac le cépage traditionnel de la région de Limoux. Petit à petit, il entreprend d’augmenter la superficie des vignes cultivées et commence à élaborer et commercialiser la Blanquette de Limoux.

En 1957, les deux fils Jean-Pierre et Auguste décident de rester sur l’exploitation familiale et poursuivent la progression des surfaces plantées en AOC et la commercialisation.
Actuellement les fils de Jean Pierre, Jean Luc et Bernard cultivent 38 ha de vignes principalement en AOC et produisent les 4 appellations de Limoux : Blanquette de Limoux, Crémant de Limoux, Blanquette Méthode Ancestrale et Limoux Rouge.

Ils commercialisent 65% de leur production à l’exportation.
Lors de votre visite vous pourrez visiter nos caves souterraines allant jusqu’à 7 m sous terre.