Compass Box - Coffret The Spice Tree

Le Coffret Compass Box - The Spice Tree

Le Compass Box - The Spice Tree est un whisky écossais remarquable, incarnant l'équilibre parfait entre douceur et épices. Son profil complexe et chaleureux séduit dès le premier nez, avec des arômes envoûtants de vanille, miel, cannelle, et un subtil mélange de noix de muscade et d'orange confite, évoquant les souvenirs de gâteaux épicés de Noël. En bouche, il déploie toute sa richesse, avec une texture onctueuse et une explosion de saveurs épicées – gingembre, clou de girofle et poivre noir – qui se marient harmonieusement avec des notes douces de caramel, miel et une touche boisée en finale​.

La magie du Spice Tree réside dans son processus de vieillissement unique. Maturé dans des fûts de chêne français et de fûts de bourbon usagés, il révèle une profondeur aromatique incroyable, grâce aux différents niveaux de torréfaction du chêne. Ce whisky est une véritable aventure sensorielle, offrant un mélange de chaleur, de douceur et d'épices qui ravira les palais les plus exigeants​.

Un compagnon idéal pour les moments de dégustation raffinée, il se marie parfaitement avec des desserts épicés ou des fromages affinés, mais peut également être apprécié seul, pour une expérience gourmande et mémorable.

• Visuel : La couleur est ambrée, intense et naturelle. Ce whisky n’est pas filtré à froid, ce qui lui donne une texture riche et naturelle.
• Olfactif : Le nez est riche en épices de Noël, avec des arômes de vanille, miel, cannelle, clou de girofle, noix de muscade et un léger zeste d’orange. Une touche de chocolat noir vient compléter cette palette sucrée et épicée​.
• Gustatif : La bouche est suave et épicée, dominée par le gingembre, la cannelle et les clous de girofle. Il y a une douceur fruitée, avec des notes de caramel, de miel et de poivre noir, et une finale subtilement boisée​.
• Accords mets et vins : Ce whisky se marie parfaitement avec des desserts épicés comme un gâteau au chocolat ou une tarte aux épices. Il peut aussi accompagner des fromages affinés ou des viandes grillées.
• Cépages : N/A (Blended whisky, sans cépages spécifiques)
• Volume d'alcool : 46% Vol.
• Volume de conditionnement : Disponible dans un coffret, souvent en format 70cl​.
• Appellation : Whisky écossais, blended Scotch​.
• Pays : Écosse​.
• Terroir : Le whisky est un mélange de whiskys de Highland et Speyside, maturés en fûts de chêne français et de fûts de bourbon usagés​.
• Vinification/Élevage : Utilisation de fûts hybrides de chêne français et américain. Environ 74% du whisky est vieilli en fûts de chêne français de différents niveaux de torréfaction, et 26% en fûts de bourbon usagés​.
• Température de dégustation : À déguster pur, à température ambiante ou légèrement rafraîchi.