Cassagne et Vitailles - Les Celis - Rouge 2020

Le "Les Célis" Rouge 2020 de Cassagne et Vitailles est un vin d'exception qui séduit par son élégance et sa finesse. Issu du cépage noble Grenache, ce vin rouge incarne la richesse et la subtilité de ce raisin, cultivé avec passion dans la région du Languedoc, France. La vinification est réalisée avec soin, intégrant 30% de grappes entières pour une infusion délicate, révélant ainsi toute la pureté du fruit. L'élevage de ce nectar se déroule sur 8 mois dans des fûts de chêne Chassin, une méthode qui sublime les notes légères du Grenache tout en lui conférant la structure nécessaire à son expression.

Avec un volume d'alcool de 14%, "Les Célis" se présente dans un conditionnement élégant de 750 ml, sous l'appellation Vin de France. Cette cuvée, ancrée dans le terroir unique du Languedoc, bénéficie de l'expertise et de l'attention minutieuse de Matthieu Rollin et Nicolas Seffusatti, les vignerons passionnés à l'origine de ce projet. Ils ont su capter l'essence de leur environnement pour créer un vin qui est à la fois un hommage à leur terre et une invitation au voyage sensoriel.

Pour une dégustation optimale, il est recommandé de servir "Les Célis" Rouge 2020 à une température comprise entre 16 et 18°C. Cette température permet de libérer toute la palette aromatique du vin, offrant une expérience gustative riche et profonde. Que ce soit pour accompagner un repas festif ou pour un moment de partage entre connaisseurs, "Les Célis" promet une dégustation mémorable, marquée par l'intensité, la longueur et l'expressivité qui caractérisent les vins de Cassagne et Vitailles​.