L'Esprit - Travellers – 2007

Le nez s’ouvre sur des notes de noix. de chocolat, d’agrumes confits, au profil boisé et gourmand, sur le caramel au beurre, les fruits noirs comme la datte, le pruneau, et la figue, puis les agrumes. La bouche est douce avec du praliné, du café crème, du cuir, du sirop d’érable et du miel. En finale, des notes de torréfaction, de cannelle et de caramel.