Frapin - Cognac Rabelais

Cognac Rabelais : Un Hommage au Verbe et au Terroir

Le Cognac Rabelais de la Maison Frapin est un hommage vibrant à François Rabelais, écrivain humaniste de la Renaissance et descendant direct de la famille Frapin. À travers cette cuvée rare, la maison exprime le lien entre culture, terroir et excellence artisanale. Issu exclusivement de la Grande Champagne, Premier Cru de Cognac, le Rabelais est une œuvre patiente et magistrale, fruit d’un héritage familial qui s’étend sur plus de vingt générations.

Un Vieillissement Majestueux

Le Cognac Rabelais est élaboré à partir d’une sélection très rigoureuse de très vieilles eaux-de-vie, certaines âgées de plus de 60 ans, vieillies lentement dans les chais les plus anciens et les plus humides du domaine. Ces conditions naturelles favorisent une évaporation lente, une concentration parfaite et le développement du rancio, cette signature aromatique des plus grands cognacs.

Chaque goutte de ce cognac témoigne d’une patience infinie et d’un art du vieillissement poussé à son apogée.

Une Carafe Œuvre d’Art

Le Cognac Rabelais se distingue également par sa présentation luxueuse. Il est embouteillé dans une carafe en cristal soufflé bouche, façonnée à la main par les Maîtres Verriers de Saint-Louis. Chaque flacon est une pièce unique, numérotée, nichée dans un écrin de bois précieux.

L’ensemble rend hommage à l’héritage de Rabelais : la richesse du langage, la beauté du geste, et la profondeur du savoir-faire.

Profil Aromatique

Le Cognac Rabelais dévoile une robe ambrée profonde, aux reflets acajou.

Le nez est intense et raffiné, porté par des arômes de fruits confits, figue sèche, abricot, rancio noble, avec des notes de bois de santal, cuir ancien, épices douces et une touche de vanille et cacao.

La bouche est ample, satinée, harmonieuse, avec une structure veloutée et une grande persistance. Elle révèle une profondeur aromatique exceptionnelle, entre richesse, finesse et évolution. La finale est longue, subtile, infiniment élégante.

Conseils de Dégustation

À déguster entre 18 °C et 20 °C, dans un verre à cognac de type tulipe ou verre dégustation à col resserré. Ce cognac se savoure seul, sans accompagnement, lors d’un moment de contemplation ou pour célébrer une réussite exceptionnelle.

Accord Mets & Cognac

Bien qu’il se suffise à lui-même, le Cognac Rabelais s’accorde avec :

• Un cigare d’exception

• Des copeaux de vieux parmesan

• Un dessert au chocolat noir grand cru

• Un moment de lecture ou de méditation

Caractéristiques Techniques

• Nom : Frapin – Cognac Rabelais

• Alcool : 40 % vol

• Contenance : 70 cl

• Origine : AOP Cognac Grande Champagne – Premier Cru

• Cépage : Ugni blanc

• Vieillissement : Sélection d’eaux-de-vie de plus de 60 ans

• Carafe : Cristal Saint-Louis, numérotée

• Édition : Ultra limitée

• Pays : France

Un Cognac de Légende

Le Cognac Rabelais incarne la noblesse du temps, la maîtrise du geste et la mémoire d’un terroir unique. Par sa profondeur, son équilibre et son raffinement, il rejoint le cercle très fermé des plus grands cognacs du monde. Une pièce de collection, une déclaration d’amour au savoir-faire français, à réserver aux amateurs éclairés et aux instants d’exception.