Maison Chapoutier Les Vignes de Bila Haut Rouge 2008
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8,00 €
Les Cépages
Syrah, Grenache, Carignan.
Le Sol
Les parcelles se situent sur les Coteaux de la haute Vallée de l'Agly. Les sols se composent de Gneiss et schiste du Dévonien.
Les vendanges
La vendange est manuelle, 100 % égrappée.
Mets et Vin
Pièce de boeuf, viande grillée.
La vinification
L'extraction se fait uniquement par pigeage. Et la macération dure 2 à 4 semaines en fonction des dégustations quotidiennes.
L'élevage
Elevage en cuve.
La dégustation
Robe : Belle robe violacé presque noire.
Nez : Nez de cerise noire et de réglysse
Bouche : Le vin est charnu, bien structuré, avec la chaleur et le sauvage des terroirs du Roussillon. A boire dans les 4 ans.
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Robe sombre et soutenue avec des reflets griottes. Le nez est riche sur des fruits confits avec des notes balsamiques et torréfiées. La bouche est opulente et harmonieuse, avec des notes de fruits rouges et épicés. Vin qui allie puissance et harmonie.
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24,50 €
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Maison Chapoutier Les Vignes de Bila Haut Rouge 2009
8,00 €
Belle robe violacé presque noire, nez de cerise noire et de réglysse. Le vin est charnu, bien structuré, avec la chaleur et le sauvage des terroirs du Roussillon. A boire dans les 4 ans.
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